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《大益牌普洱茶》象山普餅400g 06年




《大益牌普洱茶》象山普餅400g 06年













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□□□□ 【產品規格】
品牌─大益牌普洱茶 / ?海茶廠‧中國雲南西雙版納
品名─《大益牌普洱茶》象山普餅 06年
產地─中國雲南?海茶廠
產品形式─熟餅茶 / 緊壓茶
產品重量─400g / 片
批次─2006年
保存方式─請存放於陰涼、乾燥、無異味處
保存期限─在陰涼、乾燥、無異味的良好儲存環境下可長期保存

【產品特色】
2005年新產品,為?海茶廠於2005年研發的高檔熟餅新產品,
該產品選用象山茶葉為原料,發酵紅熟.
其湯色琥珀透亮,香氣純正馥郁,滋味醇濃,
韻幽味長,滑順,口感較為飽滿.

【品牌小故事─?海茶廠傳略】
?海茶廠坐落在世界茶樹發源地─西雙版納傣族自治州?海縣〈舊稱佛海〉。
1938年,為振興中華茶葉產業,受當時中國茶葉總公司委派,畢業於法國巴黎大學的范和鈞先生與畢業於清華大學的張石城先生帶領90多未來自祖國各地的茶葉技術工作者前往熱帶雨林深處的?海縣籌建茶廠。在總結吸收傳統普洱茶產製工藝的基礎上,引入了機械製茶技術和設備。1940年,?海茶廠〈原名佛海茶廠〉正式建成投產,從而揭開了中國普洱茶歷史的新篇章。
六十六年的不懈努力,?海茶廠已成為當今首屆一指的普洱茶生產企業,大益普洱茶也因此成為茶葉行業中的著名品牌。雲南七子餅茶和現代普洱茶人工後發酵陳化工藝的巨大成功,無不體現了?海茶場對普洱茶行業發展的卓越貢獻。
今天?海茶廠已經步入了規模發展時期,擁有佔地380多?的普洱茶綜合加公廠,遍佈各鄉鎮的茶葉收購組和茶葉出製所,以及重要原料保證的巴達、布朗山兩個萬?綠色生態茶葉種植基地。
【品牌介紹】
創辦於1938年的?海茶廠是普洱茶界的泰山北斗,在香港、台灣、日本、韓國及整個東南亞地區,其聲名,難有茶廠可以比肩,其生產的?海紅印圓茶已被稱為「曠世珍寶",綠印圓茶、無紙綠印、綠印頭、大字綠印圓茶、小字綠印圓茶等等無一不被視為普洱茶極品,價值連城。
大益普洱茶作為普洱茶頂尖產品,其大益七子餅茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等)、?海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等,幾十年來一直被業內推崇為經典普洱茶的代表,成為無數茶人競相收藏的普洱茶珍品。
而身為普洱茶業之龍頭,?海茶廠大益牌茶品更自2006年起增加了防?標誌,且作工精美,使大眾容易辨視,此為?海茶廠體貼消費者之美意。除此之外,?海茶廠率先取得雲南省茶葉企業《全國食品生產許可証》「QS"是「質量安全"(Quality Safety)的英文縮寫,是大陸近年開始實施的食品質量安全標誌。取得《食品生產許可證》的茶葉企業,方可在產品包裝上加貼「QS"標誌,沒有加貼「QS"標誌的茶葉產品將不得在市場上流通、銷售。
?海茶廠於2005年11月10日順利透過了食品生產許可證現場審核,並獲「A級企業"殊榮,於11月22日率先在雲南省茶葉行業中取得《全國食品生產許可證》(QS)證書。
【大益普洱茶企業榮譽】
◆中國名牌農產品 農業部名牌產品推進委員會2006.10頒發
◆雲南省農業產業化經營優秀龍頭企業 雲南省人民政府2006.4頒發
◆「大益"品牌 雲南省著名商標 雲南省工商行政管理局2005.12頒發
◆雲南省放心食品企業 雲南省食品工業協會2002.10頒發
◆「大益"品牌 中國知名品牌 中國名牌產品市場保護調查所2002.12頒發
◆中國500家最大飲料製造業企業 中華民眾共和國國家統計局1993.頒發
◆綠色認証 中國綠色食品發展中心1999.5頒發
◆有機認證 中國國家環境保護總局有機食品發展中心1999.4頒發
◆QS許可證 雲南省質量技術監督局2005.11頒發

【普洱茶相關介紹】
普洱茶是中國歷史最悠久的傳統名茶。根據記載,普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期。逐漸發展至唐朝中代以後,隨著飲茶風氣在中華大地盛行,而後普洱茶在宋代也成為交換西蕃寶馬的茶品。
到了清代,普洱茶更成為進貢朝廷之尊貴茶品。當時清廷收納的普洱茶除了皇家飲用以及分贈皇親國戚之外,也作為中國高級特產贈與外國使節。
慈禧太后也喜飲普洱茶,圖它暖胃又能解油膩。因此上行下效,清代的名門望族日常皆飲用普洱茶。「紅樓夢」中即有關於賈寶玉喝普洱茶的描寫。
近年來大眾開始更關注身體健康以及生活品味,普洱茶作為一種口感獨特的茶類,且來自雲南祕境,具有獨特的文化氣質,因而得到社會認同,出口量也持續成長,深受日本、韓國以及東南亞國家消費者的歡迎,而且遠銷西歐,成為越來越多人喜愛的保健飲品。
普洱茶發酵有兩種途徑,一個是自然陳化,成型時俗稱生茶、生餅(或青餅),自然陳熟後稱為「生普」。二是人為加濕、加溫、渥堆,成型時俗稱「熟茶」或是「熟餅」。
基本上熟茶和生茶所用原料是相同的,只在發酵程序上跟生茶不同。熟茶經過渥堆工序,一出場就能達到較好的口感和滋味,水甜、順滑、潤喉,茶湯深紅;生茶清新鮮活,口感具有收斂性,茶湯色黃。喜歡滋味醇和的茶友可以先買熟茶試試。生茶一般入口感覺較強烈,很多茶有會將口感不錯的生茶存放起來慢慢體會它的轉化。【破除普洱茶霉味迷思】
坊間常聽人說普洱茶泡起來有一股霉味,令人望之卻步,更因此有人稱之為「臭普茶」。但一般來說,優質的普洱茶所泡出的茶湯,散發的香氣是容易讓人沉醉的。特別是品質優良又經過良好保存的茶。此種茶一開湯就能使人聞到沁人心脾的香氣。諸如花香、甜香等。
有人混淆視聽,把霉味解釋成「陳味」。這兩種味道的區別在於,陳味是一種茶質長時間氧化轉化出新物質的味道,是陳香,聞起來令人愉悅。如果開湯之後會聞到一種令人不舒服的霉味則必定是保存不當或是茶質本來就差的普洱。□【選好普洱作收藏】
普洱茶由於獨特的曬青工藝,茶葉能夠後發酵,陳期不同、儲放環境不同,所獲得的口感不同,直至陳放成熟,獲得該茶品的最佳口味。這種「活」的特性,使普洱茶作為一種飲品,卻具有了收藏的價值。
普洱有一個最重要的特點,即是收藏越久,味道變得越好。亦即 『越陳越香』。許多消費者發現他們今年喝的茶,和去年相比,同樣一片茶餅,味道卻不同了。但因茶是會被消耗的,當年出產的茶葉,會越來越少,而需求卻不斷增加。故這幾十年來,普洱茶的價格都是有上沒下,一路向上漲。福建地區甚至出現所謂"普洱茶銀行"的成立。也因此近年來「藏生茶,喝熟茶,品老茶」的方式愈見風行。普洱茶更有了「可以喝的古董」之美稱。
近年來由於普洱茶引起收藏家的注目,故市面上充斥著各種號稱百年老茶的商品,但因以前的產品並無任何認證制度,故現在所謂是否為老茶僅能自由心證,若非品茶老手實難分辨其中差異,為了化解這樣的困境,於2006年起終於實施正式的認證制度,以保障消費者的權益,防止不肖商家往後漫天喊價。
建議入門可從當年度生產的茶品挑幾樣好茶作為收藏,因普洱年份越高,價值可也就越跟著水漲船高囉!【普洱茶的儲存】
普洱茶在儲藏時,請注意存放的環境是否理想,遠離高濕度、高溫度、雜味多的地方,置於陰涼乾燥通風處。好的儲藏才有好的陳化,方能品飲極佳的好茶。

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《川雲》巴西 山多士咖啡豆(1磅) 450g
















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《川雲》巴西 山多士咖啡豆(1磅) 450g












風味特性:





巴西咖啡以其港口(Santos)命名巴西山多士,其產量佔世界咖啡總產量約1/3,在全球整體交易市場佔有舉足輕重的地位,故所產咖啡品質均勻,一般認為是混合調配不可或缺的一支咖啡豆,其口感圓潤,中性帶有適度酸味


































巴西,一個可將其譽為「咖啡大陸」的世界最大咖啡生產輸出國家,約佔世界所有產量的1/3。尤以從聖保羅州的山多士港出口的巴西山多士(Brazil Santos)聞名,生豆顆粒大,呈淡綠或為淡黃色。
巴西山多士,溫和的風味,適合初接觸咖啡者飲用,不需加糖即可喝出淡淡甜香,酸味和苦味可藉由烘培來調配,也常被用來做為調配綜合咖啡或曼巴、曼摩咖啡的基底。








































規格:咖啡豆































川雲咖啡
許多朋友熱心提供意見,認為該給「川雲"一個故事....一段由來....可是,我實在不擅長講故事,無法替她編織一段饒富傳頌的身世。「川雲"單單純純只是喜歡這二個中國字並在一起所散發出來的優雅,單獨存在時各自滂薄,並列時卻又優雅契合。



「川雲"簡簡單單的二個字,也道盡我們堅持進口高海拔頂級莊園豆的理想,給喜愛品嚐單品咖啡的老饕們,ㄧ個方便購買的平台。1992至今,我們已是一家多年的咖啡豆烘焙廠,在即將邁入青春期的18歲時(2008年)決定孕育「川雲"這個特別的孩子,讓每個喜愛咖啡的人,都能瞭解並品嚐單品莊園咖啡的魅力。



我們除了進口數十種各國精選風味的咖啡生豆外,還有數種本公司精心烘焙之咖啡,供業者及消費者批發和選購。除此之外本公司還可依各人或相關業者自行設計代為加工,或是針對您的需求代為設計研發您所想要的商品;代工項目包括有烘焙、研磨、包裝。



川雲的四大要求:
1.無懼創新,持續對咖啡保持熱情,我們不以老烘豆廠自居,永遠好奇每一季莊園豆的變化,適度地調配烘培風味及溫度的控制。
2.不斷設計出迷人優雅的包裝,若是送禮,我們希望那是一份表現貼心而幸福的最愛。
3.咖啡豆永遠受氣候及節氣的影響,我們以多年烘豆經驗,透過專業烘豆師的工藝,呈現出每一顆豆子完美的特性,新鮮烘焙香味十足。
4.每月11、22日,門市單店當日營業所得1/2捐給家扶中心與瑪麗亞基金會,希望讓他們的生命更完整。

















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商品簡介

★市面上唯一的"茶包式奶茶"

★採用斯里蘭卡烏巴紅茶製成

★簡單、方便,不需要再額外添加糖和奶精

★喝得到真正茶香,無添加茶精

★溫潤甘爽中帶著濃郁奶茶香及蜜茶香且甜度適中

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《Yummy Earth》有機水果鈕釦糖 - 樂繽紛小滿罐




美國最佳的兒童健康零食第一名~













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有機認證字號
通過美國USDA有機認證
有機農糧入字第098-1-1017-00010 商品特色

100%全素、非基因改造原料、無過敏原、無玉米糖漿、不含蛋、不含大豆、無乾酪素、不含乳酪。
美國深具權威的樂活雜誌2008年四月刊,特別評選最佳的兒童健康零食,Yummy Earth有機糖果榮獲糖果類的第一名。品成份

有機(脫水甘蔗汁、樹薯糖漿 且/或米糖漿)、檸檬酸(來自??天然香料。(可能含紫胡蘿蔔、黑醋栗、蘋果、葫蘿蔔、南瓜)。品規格

糖果口味:艷石榴、嫩芒果、俏檸檬、水西瓜。
重量:226g/ 罐(約70粒)存期限

720天產國

墨西哥製造,美國原裝進口養標示

每一份17公克,本包裝含5份
˙熱量□□□□□□□ 70□□□□□□□□□ 大卡
˙蛋白質□□□□□ 0□□□□□□□□□□ 公克
˙脂肪□□□□□□ 0□□□□□□□□□□□ 公克
□□飽和脂肪□□□□□□ 0□□□□□□ 公克
□□反式脂肪□□□□□□ 0□□□□□□ 公克
˙碳水化合物□□□□□□ 17□□□□ 公克
˙鈉□□□□□□□□□□□□□□ 0□□□□□ 毫克
營養標示數據若與包裝上略有差異時,以實際包裝上標示為準

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《卡樂富》斜取式可疊式附蓋收納箱(30L)3入
















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商品簡介
■百分百台灣製造
■獨特前斜掀式設計
■堆疊使用不影響掀蓋功能
■各式雜物小物收納皆宜

家中的收納問題讓您煩惱不已嗎?想要快速收納又能取用便利的收納箱哪裡找?這裡就有!《卡樂富》斜取式可疊式附蓋收納箱獨特的前斜掀式設計,堆疊使用也不怕影響掀蓋功能,符合您想要迅速收納物品又能夠輕鬆取用的需求!無倫是客廳或臥室,各種場合使用都OK!雜物、小物、玩具收納一把罩!廚房使用時,更可利用顏色來區隔作為垃圾分類桶,百分百台灣製造,不僅品質安心,更堅韌耐用!集各種優點於一身的斜取式掀蓋收納箱,快來將它帶回家吧!

商品特色:
■獨特前斜掀式設計,堆疊使用也不怕影響掀蓋功能!
■各種場合使用OK!雜物、小物、玩具收納一把罩!
■亦可於廚房使用,利用顏色來區隔作為垃圾分類桶!
■百分百台灣製造,不僅品質安心,更堅韌耐用!




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《南門市場合興》紫米八寶飯(大)
















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★商品特色
養生紫米,內餡豆沙,又名八寶團圓飯,越蒸越好吃。★商品規格/尺寸:一碗。★保存期限:一年(請存於冷凍18度C以下)

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《吸護MASKA》豹紋一般成人拋棄式口罩(100入)
















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商品簡介
■ 特記壓條適合各種臉型!
■ 材質柔軟不刺激皮膚!
■ 佩帶舒適且氣密度高!
■ 100%台灣製造品質有保證!


3層結構:
『表面層』撥水性不織布:防止霧氣、水氣滲入造成佩戴的不適感‧
『過濾層』M.B靜電過濾不織布 : 大幅減低吸入空間中的灰塵髒汙。
『親膚層』複合纖維不織布 : 柔細質地,觸感佳,佩戴舒適。

商品特點:
■ 能保護口鼻吸入過多空氣中的灰塵髒汙!
■ 可調式鼻樑線,依照個人臉型自由調整!
■ 立體折線設計,不會造成呼吸的壓迫感!
■ 高彈性尼龍耳帶繩,更適合長時間配戴!


使用方法 :
■ 將口罩鼻樑線壓條顯現面朝外,耳帶朝內配戴在耳朵上。
■ 將鼻樑線壓條沿著鼻子和臉部輕壓密合。
■ 將口罩撐開拉到下巴處調整至服貼即口。


注意事項 :
■口罩使用前若先對折、可增加口罩的服貼性
■本產品為一次性拋棄型口罩、不建議重覆使用
■本產品不具有防毒效果、請勿在毒氣、有害粉塵環境下使用
■本產品開封後請存放置常溫中、避免嬰幼兒拿取把玩
■丟棄時請將口罩由內往外包覆、並以鬆緊帶捆綁在丟入垃圾桶



商品規格:
尺寸:約17.5×9.5㎝
材質:三層不織布
入數:100PCS(5PCS/包)
顏色:隨機出貨
產地:台灣

─此商品不需組裝‧拆封即可使用─



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《Verdandi》北歐風格經典超纖皮沙發-2人座紅
















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商品簡介
‧台灣老師傅純手工製作,品質有保障
‧耐燃易清超纖維皮,舒適透氣不易悶熱
‧多種尺寸搭配,擺設靈活度增加
‧扶手為桃木色實木,提升居家質感
‧水鑽雕飾,增加古典美感穩重外觀

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博客來-《信裕軒》袖珍風華禮桶(手作茶食)(共3筒)_0購物網站特價博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《信裕軒》袖珍風華禮桶(手作茶食)(共3筒)
















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《出貨注意事項》1.本商品為D+4日出貨,如星期一訂購,星期四出貨,星期五到貨,依此類推(六、日不收貨請註明)。2.此次年菜預購時間為至101.01.13(五)止,可選擇指定到貨日期,最後一次到貨日期為101.01.19(四)。3.本產品不含防腐劑,為保持商品最佳風味,請於收到商品後儘速食用完畢。4.若需求為送禮之客戶,請註明寄件人資料,以利收件人知悉。風華禮筒,全新上市的提筒式盒裝設計,採用台灣客家花布圖飾融入包裝設計,內裝八種口味的原味手作茶食,其獨特的包裝風格肯定能為您送禮的誠意加分。《重量》180g+-5%/筒《數量或容量》袖珍風華禮桶(手作茶食)*3筒《成分》加州杏仁片、南瓜子仁、芝麻(東勢麻)、在地原產花生、糯米胚、山芋、白糙麻、海苔、純麥芽糖、葡萄糖 《保存期限及方式》常溫保存60天《品牌介紹》
「信裕軒」第一代經營者~林金鎮 先生於臺灣日據大正時期(1912~1925) , 設立「老信裕」餅鋪於『台南州 新豐郡 永康莊 蜈蜞潭414番地』(即現今台南縣永康市)從事製餅販餅的行業 , 於1907年來臺的日本知名建築師~森山松之助(台灣總督府<即現今總統府>建築設計師之一 ),在1920~1925年間因台南州廳整建而南下, 期間曾由友人陪同多次至餅鋪購買黑糖香餅,當時的香餅沒有外包裝,為方便運送,林金鎮 先生特別訂製檜木盒,每十二顆香餅分裝成一盒,每四盒用乾稻草捆成一組,以方便運送,據長輩口述,當時森山松之助先生每次訂購數量都相當的多,一部份帶回當時的台灣總督府饋贈官員,一部份則寄回日本,分贈鄉親,在當時純樸的永康莊一時蔚為佳話。
民國八十七年(1998)林宇中 先生的長子林經堯,因深深的感受到傳統市場的萎縮,還有消費者對品牌認知的重要性,決定創立品牌「信裕軒」,並開始著手策劃企業形象、產品包裝與產品開發,設立專賣門市的計畫也同步進行了評估與規劃,民國八十九年(2000)於台南市民生路開設了第一家直營門市,典雅的設計風格與精緻的產品包裝,很快的被消費者認同,民國九十一年(2002),「信裕軒」以廣受消費者歡迎的手工杏仁荖與翠玉荖,與統一7-11合作推出『台灣回味』系列產品,同步地提高了「信裕軒」全國性的知名度。
民國九十三年(2004),「信裕軒」於台南孔廟老街(即府中街)設立第二家直營門市,純樸的台灣味門市風格,讓許多觀光客駐足,古早味的產品更吸引了許多來自日本、新加坡、香港、美國等地的遊客,「信裕軒」的手工製餅幾乎成為遊客蒞臨台南府城必買的地方特產,讓「信裕軒」逐漸的成為台南府城傳統製餅的代名詞。《得獎紀錄》
2007年府城十大伴手禮《媒體報導》
AZ旅遊雜誌推薦全球百大旅遊必買名物

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博客來-《味榮》 日式芥末沙拉醬哪裡便宜博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《味榮》 日式芥末沙拉醬
















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商品簡介
◎添加有益腸道健康的芥末籽,其富含食物纖維。採用味榮純釀一年豆麥醬油,口感香味獨特回味無窮。

◎芥末籽為本產品的風味來源,添加量為市售相關商品的3倍以上,但口味並不會過於嗆辣,而掩蓋蔬菜風味!

◎本產品為健康零膽固醇純素日式風味油醋醬。採用100%天然橄欖油為原料,其富含不飽和脂肪酸,為零反式脂肪酸□(Trans Fatty Acids; TFAS)□的調味聖品。

◎嚴選國內外天然食材調製而成,為生機飲食的最佳搭檔!製作過程無添加防腐劑及人工色素。不含動物性成份配方可,全素食用。

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博客來-《金門良金牛肉乾》蜜汁高梁黑豬肉乾(110g)_0哪裡買博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《金門良金牛肉乾》蜜汁高梁黑豬肉乾(110g)
















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良金推出的豬肉乾系列商品,以名師獨家配方調理,絕對一般坊間市售的豬肉乾大相逕庭。採用肉質緊實的黑豬肉來製作,甘美的肉汁,搭配香甜的蔗糖,令人產生暖暖的幸福感,也是您大夥聚會時的最佳零嘴。《重量》110g+-5%/包《數量或容量》蜜汁高梁黑豬肉乾*1包《成分》精選黑豬肉、蔗糖、醬油、鹽、調味料、高梁酒、維生素E(抗氧化劑)、己二烯酸鉀(防腐劑)0.2%以下、亞硝酸鹽(保色劑)70ppm以下、磷酸鹽(結著劑)0.3%以下、法定食用色素紅色40號及黃色5號《保存期限及方式》常溫保存180天《品牌介紹》
良金牧場設於民國79年,同年12月16日第一批金門黃牛進場飼養,當時因金酒公司酒糟生產過剩倒入海裡,廈門當局反應污海洋,為解決酒糟問題而設立良金牧場飼養金門高梁牛。
良金牧場主要飼金門黃牛,牧場面積7公頃,最多飼養牛隻1300多頭,當時主要活牛銷台灣供應台北環南市場,深受銷費歡迎,民國88年因政策限制牛隻禁止銷台,本場為解決金門黃牛過盛無市場銷售問題,本場開始從事生鮮牛肉分級包裝,同時收集研發以金門高梁牛牛肉為材料製作金門高梁牛肉乾,向金門縣政府申請良金牧場附設加工廠,建立良金高粱牛肉乾,成金門特產牛肉乾中金門第一品牌。《牧場特色》
1.飼養金門黃牛。
2.以80%酒糟飼養絕無添加抗生素及其他藥物。
3.金門唯一自牧高粱牛、自製牛肉乾。
4.唯一『養』、『製』、『銷』一條龍、牧場直營金門高粱牛肉乾。□□□□ □□□□ 金門旱地年雨量1000公厘左右又,又為沙質壤土,其他作物生長困難,最適合高梁生長,出產高粱的金門又配合金門城『寶月泉』泉水,由胡璉將軍指示周新春上校籌建並為首任廠長之「九龍江酒廠」至福建省政府遷台後更名為「金門酒廠」。製酒後所剩的高粱酒糟,金門人也不放棄,拿來摻入飼料中餵養黃牛,成為金門黃牛的最佳飼料,高梁酒糟養份高,金酒公司產量多,金門黃牛飼養都以百分80金門酒公司酒糟配合牧草進行肥育飼養。養出牛隻肉質媲美日本松阪和牛的優質肉牛,成為金門一大特產『金門高梁牛』。《媒體報導》
電視媒體報導:
1.節目報導:三立電視台< 草地狀元><第三隻眼>、年代新聞、非凡電視台<美食大探索>、八大<食在好味道 >
2.電視廣告:名城有線電視台

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《花蓮家咖哩》手工南洋原味咖哩醬(香辣醬、400ml)
















  • 定價:300







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商品簡介

家咖哩—開始於2006年,是來自花蓮後山的一家南洋原味咖哩店,由Rush和他的母親-阿母所創立的,阿母把新加坡祖傳的南洋咖哩製醬技術引進台灣,且在好山、好水的花蓮後山,尋找品質優良的有機農作物取代進口香料,新鮮產地直送的農作物製成的香料,搭配依照不同季節而推出的主食,讓家咖哩推出的南洋咖哩每嘗一口都像是魔法般,在您的口中有了豐富且層次不同的變化,而家咖哩也在花蓮當地居民和觀光客的口耳相傳之下,已變成當地頗具盛名的人氣美食店,而這樣結合當地自然資源創造出的異國美食,現在不須親自到花蓮,也能輕易在家DIY品嚐。而花咖哩(Flower Curry)是2011年由家咖哩所推出的食品品牌,主要是把家咖哩店內所販售的人氣商品,推出可以長時間保存的咖哩手工原味醬、和咖哩料理包,方便消費者在家即能享用到南洋咖哩。



這罐手工南洋原味咖哩醬,出身很平凡,它來自於花蓮後山的小地方,但生產過程卻有著讓人深刻的感動,產品的背後有著和大自然為善、支持花蓮小農的滿滿心意。它來自於花蓮後山的人氣美食店-家咖哩所生產製造的,家咖哩的創始人-阿母,當初特別到新加坡學習祖傳的咖哩製醬技術,且在花蓮當地找尋天然且新鮮的農作物取代進口香料,用汗水、和時間研發調配出更適合國人的口感。採取當地植物製作香料,不僅製作繁複,成本也較高,為的是提供給消費者新鮮且原味的好咖哩。



而這樣天然的手工原味好咖哩,俱備了幾項特點:



天然芬芳的自然香氣:□

用新鮮植物所直接研磨熬煮的咖哩,有別於進口香料,沒有濃烈的香料味,有的是植物天然的氣息。

紮實濃烈的深刻口感:□

天然新鮮的手作咖哩,每一口都吃的到植物的纖維,不論是南薑、香茅、胡荽、薑黃和各類香料籽都能完全融合在咖哩醬中。

魔法般的變化風味:

由花蓮當地小農作親自栽種的植物,直接研磨製作,讓每樣香料隨著吃下去口中的溫度,展現不同層次的口感,隨著咬到不同植物的香料籽,引發更多如魔法般的口感,這絕對不是一塊咖哩塊或是咖哩粉能感受的特別滋味。

金黃琥珀的明亮色澤:□

天然咖哩色澤上鮮豔明亮,呈現鮮黃和寶紅色,原因在於在熬煮過程中萃取到味道就撈起,除了不易產生苦味外,也讓自然原味醬有了更閃耀、更讓人食指大動的外表。



台灣美食獎肯定:

因為善用本土食材製作出異國風味料理,推出美食之外還考量到當地人文和大地等因素,花咖哩商品奪得2010年台灣美食獎的殊榮肯定。


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