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《沖繩》yuuna波照間產純黑糖粉末(盒)300g

• 定價：270元

訂購網址：http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N000243562

沖繩 波照間島
位於琉球列島之八重山群島為日本最南端的有人島，在高那崎(Takanazaki)建有[日本最南端之碑]。波照間的名字由來是[遙遠的Uruma(珊瑚礁)]的意思，有天涯海角之珊瑚礁島的美名。傳說王府時代，備受重稅之苦的島民，逃亡到了被稱為Bai(南)Bateiro-ma的南方樂園。
波照間島主要的產業為甘蔗栽培和製糖,因為其土壤含有豐富的礦物質成份,種植的甘蔗也吸收了豐富其養份,其生產的黑糖擁有特殊迷人的氣息歷史悠久的沖繩的黑糖
擁有390年黑糖歷史的沖繩，由於由隆起的珊瑚礁大地組成，加上地處熱帶擁有充沛的陽光與豐富的雨量，在如此豐富的環境所栽培的「甘蔗」做成的「沖繩黑糖」由於擁有豐富維生素和礦物質，所以相當受到民眾的歡迎。在卡路里容易被攝取過多的現代，包括各種各樣的營養成份的「沖繩產黑糖」，被認為是生活中最佳的調味品。 黑糖與一般糖品有何不同?
黑糖和一般的白糖、砂糖到底有什麼不同?我們日常生活中食用的白糖、砂糖，均是萃取自甘蔗或□6獢A製成糖以後，經過一番加工精煉，便成了白糖;砂糖和綿白糖只是結晶體大小不同，砂糖的結晶顆粒大，含水分很少，而綿白糖的結晶顆粒小，含水分較多，是純碳水化合物，只供給熱能，其他營養素極少。

而黑糖是沒有經過高度精煉、脫色的蔗糖，除了提供熱能外，還含有微量元素，如鐵、鉻和其他礦物質等；雖然賣相不好看，雜質較多，但營養成分保留較好，比起白糖、砂糖都要高得多。

黑糖放置的時間不宜過久。在黑糖中的糖蜜含量較高，因而在存放時極易受乳酸菌的侵害，特別是在一定溫度條件下沒有密封或滲入水分受潮時，乳酸菌就會迅速生長繁殖，蔗糖成分逐漸分解成葡萄糖和乳糖，然後轉化成乳酸及其他有機酸，使黑糖的甜度降低並帶有一定的酸味，引起變質即不宜食用。

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博客來-《Verdandi》北歐風格經典超纖皮沙發-2人座咖啡在哪買博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《Verdandi》北歐風格經典超纖皮沙發-2人座咖啡

• 定價：15720元


• 優惠價：10480元

訂購網址：http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010457508

商品簡介
‧台灣老師傅純手工製作，品質有保障
‧耐燃易清超纖維皮，舒適透氣不易悶熱
‧多種尺寸搭配，擺設靈活度增加
‧扶手為桃木色實木，提升居家質感
‧水鑽雕飾，增加古典美感穩重外觀

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博客來-《南門市場合興》紫米八寶飯(大)哪裡便宜博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《南門市場合興》紫米八寶飯(大)

• 定價：220元

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★商品特色
養生紫米，內餡豆沙，又名八寶團圓飯，越蒸越好吃。★商品規格/尺寸：一碗。★保存期限：一年(請存於冷凍18度C以下)

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博客來-《大益牌普洱茶》經典66生沱 660g 06年_0哪裡特價博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《大益牌普洱茶》經典66生沱 660g 06年

• 定價：6880元


• 優惠價：6580元

訂購網址：http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010087017

【產品規格】
品牌─大益牌普洱茶 /?海茶廠‧中國雲南西雙版納
品名─《大益牌普洱茶》經典66生沱 660g 06年
產地─中國雲南?海茶廠
產品形式─生沱茶 / 緊壓茶
產品重量─660g / 片
批次─2006年
保存方式─請存放於陰涼、乾燥、無異味處
保存期限─在陰涼、乾燥、無異味的良好儲存環境下可長期保存

【產品特色】
本產品是?海茶廠為了紀念建廠66週年而製的特製品。本品沱形優美、條索勻稱，湯色黃綠透亮，滋味回甘生津，為地道的「?海味"產品極其有限。採用生態喬木大茶樹菁葉蒸壓而成，肥壯芽頭灑面、蓋底、中壯茶葉為裡，湯色黃亮，香氣純正，滋味鮮爽刺激，具收藏價值。

□

【品牌小故事─?海茶廠傳略】

?海茶廠坐落在世界茶樹發源地─西雙版納傣族自治州?海縣〈舊稱佛海〉。
1938年，為振興中華茶葉產業，受當時中國茶葉總公司委派，畢業於法國巴黎大學的范和鈞先生與畢業於清華大學的張石城先生帶領90多未來自祖國各地的茶葉技術工作者前往熱帶雨林深處的?海縣籌建茶廠。在總結吸收傳統普洱茶產製工藝的基礎上，引入了機械製茶技術和設備。1940年，?海茶廠〈原名佛海茶廠〉正式建成投產，從而揭開了中國普洱茶歷史的新篇章。
六十六年的不懈努力，?海茶廠已成為當今首屆一指的普洱茶生產企業，大益普洱茶也因此成為茶葉行業中的著名品牌。雲南七子餅茶和現代普洱茶人工後發酵陳化工藝的巨大成功，無不體現了?海茶場對普洱茶行業發展的卓越貢獻。
今天?海茶廠已經步入了規模發展時期，擁有佔地380多?的普洱茶綜合加公廠，遍佈各鄉鎮的茶葉收購組和茶葉出製所，以及重要原料保證的巴達、布朗山兩個萬?綠色生態茶葉種植基地。

□【品牌介紹】
創辦於1938年的?海茶廠是普洱茶界的泰山北斗，在香港、台灣、日本、韓國及整個東南亞地區，其聲名，難有茶廠可以比肩，其生產的?海紅印圓茶已被稱為「曠世珍寶"，綠印圓茶、無紙綠印、綠印頭、大字綠印圓茶、小字綠印圓茶等等無一不被視為普洱茶極品，價值連城。
大益普洱茶作為普洱茶頂尖產品，其大益七子餅茶（7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等）、?海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等，幾十年來一直被業內推崇為經典普洱茶的代表，成為無數茶人競相收藏的普洱茶珍品。而身為普洱茶業之龍頭,?海茶廠大益牌茶品更自2006年起增加了防?標誌,且作工精美,使大眾容易辨視,此為?海茶廠體貼消費者之美意。除此之外,?海茶廠率先取得雲南省茶葉企業《全國食品生產許可証》「QS"是「質量安全"（Quality Safety）的英文縮寫，是大陸近年開始實施的食品質量安全標誌。取得《食品生產許可證》的茶葉企業，方可在產品包裝上加貼「QS"標誌，沒有加貼「QS"標誌的茶葉產品將不得在市場上流通、銷售。
?海茶廠於2005年11月10日順利透過了食品生產許可證現場審核，並獲「A級企業"殊榮，於11月22日率先在雲南省茶葉行業中取得《全國食品生產許可證》（QS）證書。【大益普洱茶企業榮譽】
◆中國名牌農產品 農業部名牌產品推進委員會2006.10頒發
◆雲南省農業產業化經營優秀龍頭企業 雲南省人民政府2006.4頒發
◆「大益"品牌 雲南省著名商標 雲南省工商行政管理局2005.12頒發
◆雲南省放心食品企業 雲南省食品工業協會2002.10頒發
◆「大益"品牌 中國知名品牌 中國名牌產品市場保護調查所2002.12頒發
◆中國500家最大飲料製造業企業 中華民眾共和國國家統計局1993.頒發
◆綠色認証 中國綠色食品發展中心1999.5頒發
◆有機認證 中國國家環境保護總局有機食品發展中心1999.4頒發
◆QS許可證 雲南省質量技術監督局2005.11頒發

【普洱茶相關介紹】
普洱茶是中國歷史最悠久的傳統名茶。根據記載，普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期。逐漸發展至唐朝中代以後，隨著飲茶風氣在中華大地盛行，而後普洱茶在宋代也成為交換西蕃寶馬的茶品。
到了清代，普洱茶更成為進貢朝廷之尊貴茶品。當時清廷收納的普洱茶除了皇家飲用以及分贈皇親國戚之外，也作為中國高級特產贈與外國使節。
慈禧太后也喜飲普洱茶，圖它暖胃又能解油膩。因此上行下效，清代的名門望族日常皆飲用普洱茶。「紅樓夢」中即有關於賈寶玉喝普洱茶的描寫。
近年來大眾開始更關注身體健康以及生活品味，普洱茶作為一種口感獨特的茶類,且來自雲南祕境,具有獨特的文化氣質,因而得到社會認同，出口量也持續成長，深受日本、韓國以及東南亞國家消費者的歡迎，而且遠銷西歐，成為越來越多人喜愛的保健飲品。
普洱茶發酵有兩種途徑，一個是自然陳化，成型時俗稱生茶、生餅(或青餅)，自然陳熟後稱為「生普」。二是人為加濕、加溫、渥堆，成型時俗稱「熟茶」或是「熟餅」。
基本上熟茶和生茶所用原料是相同的，只在發酵程序上跟生茶不同。熟茶經過渥堆工序，一出場就能達到較好的口感和滋味，水甜、順滑、潤喉，茶湯深紅；生茶清新鮮活，口感具有收斂性，茶湯色黃。喜歡滋味醇和的茶友可以先買熟茶試試。生茶一般入口感覺較強烈，很多茶有會將口感不錯的生茶存放起來慢慢體會它的轉化。【破除普洱茶霉味迷思】
坊間常聽人說普洱茶泡起來有一股霉味，令人望之卻步，更因此有人稱之為「臭普茶」。但一般來說，優質的普洱茶所泡出的茶湯，散發的香氣是容易讓人沉醉的。特別是品質優良又經過良好保存的茶。此種茶一開湯就能使人聞到沁人心脾的香氣。諸如花香、甜香等。
有人混淆視聽，把霉味解釋成「陳味」。這兩種味道的區別在於，陳味是一種茶質長時間氧化轉化出新物質的味道，是陳香，聞起來令人愉悅。如果開湯之後會聞到一種令人不舒服的霉味則必定是保存不當或是茶質本來就差的普洱。□【選好普洱作收藏】
普洱茶由於獨特的曬青工藝，茶葉能夠後發酵，陳期不同、儲放環境不同，所獲得的口感不同，直至陳放成熟，獲得該茶品的最佳口味。這種「活」的特性，使普洱茶作為一種飲品，卻具有了收藏的價值。
普洱有一個最重要的特點，即是收藏越久，味道變得越好。亦即 『越陳越香』。許多消費者發現他們今年喝的茶，和去年相比，同樣一片茶餅，味道卻不同了。但因茶是會被消耗的，當年出產的茶葉，會越來越少，而需求卻不斷增加。故這幾十年來，普洱茶的價格都是有上沒下，一路向上漲。福建地區甚至出現所謂"普洱茶銀行"的成立。也因此近年來「藏生茶，喝熟茶，品老茶」的方式愈見風行。普洱茶更有了「可以喝的古董」之美稱。
近年來由於普洱茶引起收藏家的注目，故市面上充斥著各種號稱百年老茶的商品，但因以前的產品並無任何認證制度，故現在所謂是否為老茶僅能自由心證，若非品茶老手實難分辨其中差異，為了化解這樣的困境，於2006年起終於實施正式的認證制度，以保障消費者的權益，防止不肖商家往後漫天喊價。
建議入門可從當年度生產的茶品挑幾樣好茶作為收藏，因普洱年份越高，價值可也就越跟著水漲船高囉！【普洱茶的儲存】
普洱茶在儲藏時，請注意存放的環境是否理想，遠離高濕度、高溫度、雜味多的地方，置於陰涼乾燥通風處。好的儲藏才有好的陳化，方能品飲極佳的好茶。

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博客來-《阿金姐客家食品》客家紫蘇梅哪裡有博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《阿金姐客家食品》客家紫蘇梅

• 定價：250元

訂購網址：http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010067007

遵循古法釀漬，滋味絕佳風味獨特
為客家傳統口味產品
★商品特色
以脆梅加入紫蘇，經三個月以上醃製入味，口感脆而香，適合當零嘴或泡菜、作菜。
★商品成分
青梅、鹽、紫蘇、糖。
■商品規格/尺寸：550c.c。
■保存期限：1年。

【品牌故事】

阿金姐剛開始醃梅子只是為了家人與先生而做，少數送給親朋好友，但在大家品嚐過他的手藝後，請其代為醃梅子的人愈來愈多。大約十四年前，阿金姐開始製作梅子對外銷售，銷售數量年年增長，目前已達每年上萬斤，持續增加中。但阿金姐卻不會因為數量的增加而降低品質，反而更用心製作以回饋喜愛他製作的梅子的朋友們。
阿金姐的三心服務理念：用心做、安心買、放心食用。
值得您一再品嚐。

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博客來-《西井村蜂蜜滷味》泡泡糖哪裡有博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《西井村蜂蜜滷味》泡泡糖

• 定價：45元

訂購網址：http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010368880

【商品特色】

● 鴨胗頭製成，取名泡泡糖是因口感如同咬口香糖一樣的有嚼勁
● ㄎㄠ ㄎㄠ口感，是下酒泡茶的最佳良伴
●不添加防腐劑，讓您吃的健康又安心
□


【品牌故事】
火燒除毛，用蜜絲佛陀兼做SAP的豬腳，傳說中蓋棉被的滷味
來自嘉義縣鹿草鄉的一個小村莊-西井村，高齡67歲老阿公創業，花了30年苦尋滷汁秘方，在自家蛋糕工廠，使用蜂蜜調味產生靈感，用蜂蜜滷出客源，並憑藉著四大法寶「棉被、石頭、青草醬、蜂蜜」，創造出前所未有讓人眼睛為之一亮，吃了還想再吃的、停不了手的冰鎮蜂蜜滷味！
將西井村-不為人知的小村莊發展成為全國周知的品牌。
□
《西井村蜂蜜滷味》選用CAS優良肉品，採用頂級高山無汙染的龍眼蜜提味，天然不死鹹；有別於一般滷味大量使用辛香料與醬油掩蓋食材原味，西井村自製青草醬，與30年的老滷汁，保有食材特性，熬滷出令人食慾大開的焦糖顏色，卻少了防腐劑與味精的負擔，於滷製時加入麥飯石，其釋放出礦物質，使食材彰顯甘甜，最後在以國寶級老師傅製成的純棉被包覆於滷鍋上，使之均勻受熱，鹹甘入味，調理完成後立即採急速冷凍方式冰存，藉著急速冷凍的過程，使得產品保鮮期長新鮮度佳，不容易變質讓品質更加地穩定，就因為不同於一般常溫放涼的滷味，經過吹風氧化而使得肉質老硬，「蜂蜜提味、急速冷凍」的小撇步，讓滷味的口感更加Q軟滑嫩、甘甜滑膩。
不愧為百大名店特產；榮獲2010、2011台南十大伴手禮，並曾獲得2010、2011世界豬腳節十大名店總統頒獎，佔地百坪的中央廚房式工廠，全成儀器控管，並使用日本進口的抗菌包裝袋，增加商品的保鮮期，只有西井村蜂蜜滷味敢為卓越品質與衛生安全掛保證。
□

□

【商品規格】
◆商品名稱：《西井村蜂蜜滷味》泡泡糖
◆商品成份：標示於包裝袋上
◆商品規格：60G
◆保存期限：保存期限：冷藏2天；冷凍6個月
‧保存方式：收到貨品時請置於冷凍。開封後若未食用完畢，請將袋口封緊冷藏，並且請儘速食用完畢。


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博客來-《王德傳》杉林溪烏龍150g哪裡買的到博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《王德傳》杉林溪烏龍150g

• 定價：1280元


• 優惠價：88折1126元
• 優惠期限：2013年12月09日止

訂購網址：http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N000434262

商品說明
□【關於王德傳杉林溪烏龍】

產自海拔1600-1800公尺的杉林溪，杉木釋放的芬多精隨涼風浸潤茶園。
茶湯飄散淡雅花香，滋味甘甜冷冽，縈繞若隱若現的杉林氣息，宛如漫步於蔥鬱山林。



《王德傳的台灣烏龍茶》

台灣茶區的微型風土差異下，一杯絕品烏龍茶端賴每一製茶細節之忖度掌握。
王德傳茶莊嚴選台灣烏龍茶，皆來自在地專產茶區，
由老經驗製茶師堅持細作出「歸屬產區茶茗特有的甘美茶韻」。
當每喝一口王德傳台灣烏龍茶，自然能在裊裊茶香中彷如置身福爾摩沙美境，
輕易在每一杯淨透茶湯滋味中，體驗台灣茶山的雲霧飄渺、氣韻清新。


■ 商品規格

□規格重量：杉林溪烏龍 散茶150g


【品牌故事】

1862年，清同治元年，王俺尚先生自福建東渡，在臺灣設立第一家茶莊。時光芢苒百餘年，一脈相承專注制茶，
從順應風土節氣，到嚴選專產特色茶區，經驗老到的製茶師，憑對天地人的尊重與守護，藉純熟工藝和敏銳感知，
琢磨出獨具產區風情的道地茶茗與特有香氣滋味。

透過王德傳的茶專業，不僅對茶文化增添一抹現代的色彩，更有一份對人、土地及文化的守護承諾，
以延續數千年以來「茶」所代表，對優雅生活的嚮往。


□

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博客來-《紅布朗》玫瑰鹽杏仁果(120g-包)哪裡特價博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《紅布朗》玫瑰鹽杏仁果(120g/包)

• 定價：125元


• 優惠價：100元
• 優惠期限：2013年12月15日止

訂購網址：http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N000066513

全素食可用

無添加人工色素及人工香料、無添加防腐劑

玫瑰鹽杏仁果採用美國頂極超大甜杏仁果，製造過程添加"玫瑰鹽"，經低溫烘焙，保留杏仁果最原始的風味與香脆，能為生機飲食與素食族群提供蛋白質與纖維質的營養補充。

◎成份：杏仁果、玫瑰鹽
◎商品規格：120公克/包
◎原料產地：台灣專業調配生產
◎保存期限：1年(未開封及未破損)
◎保存方式：開封後請盡速食用完畢或置入冰箱冷藏
◎食用方式：即食。

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博客來-《大益牌普洱茶》味最釅小生餅200g 06年便宜購物網博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《大益牌普洱茶》味最釅小生餅200g 06年

• 定價：1880元


• 優惠價：1780元

訂購網址：http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010087021

【產品規格】
品牌─大益牌普洱茶 /?海茶廠‧中國雲南西雙版納
品名─《大益牌普洱茶》味最釅普餅400g 06年
產地─中國雲南?海茶廠
產品形式─熟餅茶 / 緊壓茶
產品重量─400g / 片
批次─2006年
保存方式─請存放於陰涼、乾燥、無異味處
保存期限─在陰涼、乾燥、無異味的良好儲存環境下可長期保存

【產品特色】
此茶為拼配茶，被譽為?海廠的頂級熟餅06年特製，此茶一改?海茶廠重發酵的特點發酵較輕,口感上有荷味香氣純正，口感滑潤，湯色紅濃呈現琥珀色，葉底嫩，喝後回甘生津。

□

【品牌小故事─?海茶廠傳略】

?海茶廠坐落在世界茶樹發源地─西雙版納傣族自治州?海縣〈舊稱佛海〉。
1938年，為振興中華茶葉產業，受當時中國茶葉總公司委派，畢業於法國巴黎大學的范和鈞先生與畢業於清華大學的張石城先生帶領90多未來自祖國各地的茶葉技術工作者前往熱帶雨林深處的?海縣籌建茶廠。在總結吸收傳統普洱茶產製工藝的基礎上，引入了機械製茶技術和設備。1940年，?海茶廠〈原名佛海茶廠〉正式建成投產，從而揭開了中國普洱茶歷史的新篇章。
六十六年的不懈努力，?海茶廠已成為當今首屆一指的普洱茶生產企業，大益普洱茶也因此成為茶葉行業中的著名品牌。雲南七子餅茶和現代普洱茶人工後發酵陳化工藝的巨大成功，無不體現了?海茶場對普洱茶行業發展的卓越貢獻。
今天?海茶廠已經步入了規模發展時期，擁有佔地380多?的普洱茶綜合加公廠，遍佈各鄉鎮的茶葉收購組和茶葉出製所，以及重要原料保證的巴達、布朗山兩個萬?綠色生態茶葉種植基地。

□【品牌介紹】
創辦於1938年的?海茶廠是普洱茶界的泰山北斗，在香港、台灣、日本、韓國及整個東南亞地區，其聲名，難有茶廠可以比肩，其生產的?海紅印圓茶已被稱為「曠世珍寶"，綠印圓茶、無紙綠印、綠印頭、大字綠印圓茶、小字綠印圓茶等等無一不被視為普洱茶極品，價值連城。
大益普洱茶作為普洱茶頂尖產品，其大益七子餅茶（7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等）、?海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等，幾十年來一直被業內推崇為經典普洱茶的代表，成為無數茶人競相收藏的普洱茶珍品。而身為普洱茶業之龍頭,?海茶廠大益牌茶品更自2006年起增加了防?標誌,且作工精美,使大眾容易辨視,此為?海茶廠體貼消費者之美意。除此之外,?海茶廠率先取得雲南省茶葉企業《全國食品生產許可証》「QS"是「質量安全"（Quality Safety）的英文縮寫，是大陸近年開始實施的食品質量安全標誌。取得《食品生產許可證》的茶葉企業，方可在產品包裝上加貼「QS"標誌，沒有加貼「QS"標誌的茶葉產品將不得在市場上流通、銷售。
?海茶廠於2005年11月10日順利透過了食品生產許可證現場審核，並獲「A級企業"殊榮，於11月22日率先在雲南省茶葉行業中取得《全國食品生產許可證》（QS）證書。【大益普洱茶企業榮譽】
◆中國名牌農產品 農業部名牌產品推進委員會2006.10頒發
◆雲南省農業產業化經營優秀龍頭企業 雲南省人民政府2006.4頒發
◆「大益"品牌 雲南省著名商標 雲南省工商行政管理局2005.12頒發
◆雲南省放心食品企業 雲南省食品工業協會2002.10頒發
◆「大益"品牌 中國知名品牌 中國名牌產品市場保護調查所2002.12頒發
◆中國500家最大飲料製造業企業 中華民眾共和國國家統計局1993.頒發
◆綠色認証 中國綠色食品發展中心1999.5頒發
◆有機認證 中國國家環境保護總局有機食品發展中心1999.4頒發
◆QS許可證 雲南省質量技術監督局2005.11頒發

【普洱茶相關介紹】
普洱茶是中國歷史最悠久的傳統名茶。根據記載，普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期。逐漸發展至唐朝中代以後，隨著飲茶風氣在中華大地盛行，而後普洱茶在宋代也成為交換西蕃寶馬的茶品。
到了清代，普洱茶更成為進貢朝廷之尊貴茶品。當時清廷收納的普洱茶除了皇家飲用以及分贈皇親國戚之外，也作為中國高級特產贈與外國使節。
慈禧太后也喜飲普洱茶，圖它暖胃又能解油膩。因此上行下效，清代的名門望族日常皆飲用普洱茶。「紅樓夢」中即有關於賈寶玉喝普洱茶的描寫。
近年來大眾開始更關注身體健康以及生活品味，普洱茶作為一種口感獨特的茶類,且來自雲南祕境,具有獨特的文化氣質,因而得到社會認同，出口量也持續成長，深受日本、韓國以及東南亞國家消費者的歡迎，而且遠銷西歐，成為越來越多人喜愛的保健飲品。
普洱茶發酵有兩種途徑，一個是自然陳化，成型時俗稱生茶、生餅(或青餅)，自然陳熟後稱為「生普」。二是人為加濕、加溫、渥堆，成型時俗稱「熟茶」或是「熟餅」。
基本上熟茶和生茶所用原料是相同的，只在發酵程序上跟生茶不同。熟茶經過渥堆工序，一出場就能達到較好的口感和滋味，水甜、順滑、潤喉，茶湯深紅；生茶清新鮮活，口感具有收斂性，茶湯色黃。喜歡滋味醇和的茶友可以先買熟茶試試。生茶一般入口感覺較強烈，很多茶有會將口感不錯的生茶存放起來慢慢體會它的轉化。【破除普洱茶霉味迷思】
坊間常聽人說普洱茶泡起來有一股霉味，令人望之卻步，更因此有人稱之為「臭普茶」。但一般來說，優質的普洱茶所泡出的茶湯，散發的香氣是容易讓人沉醉的。特別是品質優良又經過良好保存的茶。此種茶一開湯就能使人聞到沁人心脾的香氣。諸如花香、甜香等。
有人混淆視聽，把霉味解釋成「陳味」。這兩種味道的區別在於，陳味是一種茶質長時間氧化轉化出新物質的味道，是陳香，聞起來令人愉悅。如果開湯之後會聞到一種令人不舒服的霉味則必定是保存不當或是茶質本來就差的普洱。□【選好普洱作收藏】
普洱茶由於獨特的曬青工藝，茶葉能夠後發酵，陳期不同、儲放環境不同，所獲得的口感不同，直至陳放成熟，獲得該茶品的最佳口味。這種「活」的特性，使普洱茶作為一種飲品，卻具有了收藏的價值。
普洱有一個最重要的特點，即是收藏越久，味道變得越好。亦即 『越陳越香』。許多消費者發現他們今年喝的茶，和去年相比，同樣一片茶餅，味道卻不同了。但因茶是會被消耗的，當年出產的茶葉，會越來越少，而需求卻不斷增加。故這幾十年來，普洱茶的價格都是有上沒下，一路向上漲。福建地區甚至出現所謂"普洱茶銀行"的成立。也因此近年來「藏生茶，喝熟茶，品老茶」的方式愈見風行。普洱茶更有了「可以喝的古董」之美稱。
近年來由於普洱茶引起收藏家的注目，故市面上充斥著各種號稱百年老茶的商品，但因以前的產品並無任何認證制度，故現在所謂是否為老茶僅能自由心證，若非品茶老手實難分辨其中差異，為了化解這樣的困境，於2006年起終於實施正式的認證制度，以保障消費者的權益，防止不肖商家往後漫天喊價。
建議入門可從當年度生產的茶品挑幾樣好茶作為收藏，因普洱年份越高，價值可也就越跟著水漲船高囉！【普洱茶的儲存】
普洱茶在儲藏時，請注意存放的環境是否理想，遠離高濕度、高溫度、雜味多的地方，置於陰涼乾燥通風處。好的儲藏才有好的陳化，方能品飲極佳的好茶。

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《金品》椰香咖哩雞炒飯280g

• 定價：48元


• 優惠價：39元

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★商品特色炒飯最早的起源可追溯至中國隋代。其做法為將雞蛋炒成細絲夾雜在一粒一粒的米飯中，並且纖細如絲的蛋絲不能與一粒粒的米飯相牽連，還要保證每一粒米飯都必須裹上一層薄薄的油，約略呈透明狀，看上去就像碎金一樣。其後經過超過千年的發展，炒飯不但已經流傳至世界各地，更成為代表華人的美食之一。金品炒飯要添加南洋風情的特色餐點了，以在地白米飯為主，搭配雞肉、玉米粒、紅蘿蔔等配料，並加入濃烈南洋風情的咖哩粉、椰漿及其他調味料，在大火中快炒而成，撲鼻而來的淡淡的焦香與醬料的美，一口嚐下米飯粒粒分明、互不沾黏營養成份 / 每100克重
熱量Caliries　 　　□□□□□□□□□□ 201大卡
蛋白質Protein　　　□□□□□□□□□□ 4.8公克
脂肪Fat□□□ 　　　　□□□□□□□□□ 8.2公克
飽和脂肪Saturates fatty acid　□ 6.9公克
反式脂肪Trans fatty acid　□□□□□□ 0公克
碳水化合物Carbohydrate□□□□□ 26.6公克
鈉Sodium□□□□□□□□□□□□ 　　　 101毫克◆商品名稱：【金品】椰香咖哩雞炒飯280g。
◆商品成份：白飯、雞肉、植物油、玉米粒、紅蘿蔔、洋蔥、蒜、咖哩粉、椰漿、調味料。
◆商品規格：280克一包；18包一箱。
◆保存期限：12個月。
◆保存溫層：冷凍。
◆食用方式：
A.熱鍋拌炒：(最佳美味調理作法)本產品無須解凍，請先熱鍋再倒入本產品輕鬆拌炒均勻、約拌炒三?五分鐘，即可食用。
B.微波加熱：先將包裝剪開、取出本產品倒入微波用調理盒中、以保鮮膜覆蓋後放入微波爐，700-900w加熱5分鐘；1400w加熱1分30秒，即可食用。
C.高湯燉粥：準備水煮鍋注入500cc開水或高湯，再將包裝剪開、取出本產品倒入鍋中、開中火邊煮邊攪拌至均勻濃稠，即可食用。
D.營養午餐：將本產品倒入便當盒或微波用調理盒中，帶至學校或辦公室蒸炊， 即可食用。
◆注意事項：商品為生鮮食品，如非運送過程失溫導致食品變質者，恕無法退換貨，敬請見諒與配合。
◆退貨事項：除商品本身有瑕疵可辦理退貨，商品一經使用或損毀即不可退貨，退貨必須保留紙箱及商品組合之齊全及完整性。
◆到貨日期：付款完成後的三到七個工作天。

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《正一排骨》究極手作炸物--三件組(手作鮮蝦捲+五香肉捲+九轉肥腸)

• 定價：699元


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品味私房 實在好功夫 ◤好神包-九轉肥腸◢ 山東經典名菜

Deep Fried Pork Intestines

□1選、2挑、3刮、4洗、5燙、6醃、7滷、8燜、9炸、工序繁瑣，出鍋入鍋反覆多次燒煨燒滷出酸、甜、香、辣、鹹5味俱全，融入宜蘭香蔥更顯鮮?n嫩。

加熱方式：微波2分鐘 / 水煮7分鐘 / 電鍋17分鐘 / 油煎2分鐘

商品成分：豬大腸頭、蒜、薑、蔥、冰糖、醬油、酒

保存方式：-18℃冷凍30天3-5℃冷藏5天

商品規格：150g%B110g

□品味私房 究極炸物 ◤好神包-手作鮮蝦捲◢ 鮮美的金黃炸物

Handmade Shirmp Roll / 手漉紙

ㄩˊ蝦ㄩˊ蝦最佳拍檔，精選新鮮旗魚漿、蝦仁，顛覆傳統加入愛心爿料調和，淡淡的羅勒與巴西裡香，勾勒出蝦捲另一番風味。

加熱方式：微波2分鐘 / 油煎2分鐘 / 油炸2分鐘

商品成分：蝦仁、魚漿、爿料、肉末、馬薯、芥菜、胡椒、糖、香油

保存方式：-18℃冷凍30天3-5℃冷藏5天

商品規格：150g%B110g

□品味私房 創意手作 ◤好神包-五香肉捲◢ 外酥內嫩好風味

Five Spices Flavored Pork Roll / 

沿傳台灣一世紀的古早味，是阿嬤時代必學必做的家傳菜，正一堅持手作，以洋蔥的自然甜味滲入肉香，讓健康釀造的紅糟，緊密包裹在豆皮內，香郁的肉香一口咬下，讓人感受簡單也是一種幸福，是台灣人的家常菜也是家傳菜。

加熱方式：微波3分鐘 / 油煎3分鐘

商品成分：梅花肉、紅槽、馬薯、五香粉、洋蔥、豆皮

保存方式：-18℃冷凍30天3-5℃冷藏5天

商品規格：300g%B110g

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《紅布朗》鹽烤3色堅果(170g*3罐)

• 定價：705元


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• 優惠期限：2013年12月15日止

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低溫烘焙/台灣調配/高纖食品/三烤竹鹽特別添加
富含優質蛋白質、膳食纖維、不含防腐劑、未經漂白、低溫烘烤
三烤竹鹽除了保留海鹽的礦物質，並吸收竹子中豐富微量元素，鹹味中帶有甘甜味，搭配上飽滿的杏仁果、腰果、南瓜子低溫烘焙，保留堅果最原始的清甜、香脆，讓您每一口都散發出濃郁堅果原味香氣。每天吃一把堅果，讓你天天充滿元氣。

◎成份：腰果、南瓜子、杏仁果、三烤竹鹽
◎商品規格：170公克 (共3罐)
◎原料產地：台灣調配製造
◎保存期限：15個月(未開封)
◎保存方式：置於陰涼處避免陽光直射，開封後請儘速食用完畢。
◎食用方式：開罐即可食用。可加在沙拉或配合其他食品中食用。

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